tb84sa, 亀文堂写 田舎山水砂鉄鉄瓶 本体・摘み・弦に銀象嵌入り 座・銀 約1.6L 【日本製・証明書付き】【海外対応可】
純日本製・証明書付き
【砂鉄鉄瓶とは】
【砂鉄鉄瓶とは】
砂鉄鉄瓶とは、通常の鉄瓶とは異なり、原材料に鋳鉄ではなく主に砂鉄が使用されています。
原材料である砂鉄は、古来、日本の製鉄の主原料でしたが、鉄鉱石に取って代わり、現在では全ての砂鉄鉱山が閉山しています。日本刀製造技術の伝統保持などの目的としてのみ、一部限定的に採掘されているだけで、新たに砂鉄を採掘する事はできません。
また、砂鉄を原料とした鉄瓶の制作には特殊な技術を要する為、取り扱える職人は限られており、手間や時間がかかる事からも、僅かしか造られていません。これらの事から砂鉄鉄瓶は非常に貴重なものとなっています。
【砂鉄鉄瓶の特徴】
砂鉄で出来た鉄瓶はとても硬いのが特徴で、叩くと「チーン」と澄んだ音色が響きます。
錆びにくく、また、錆が内部に浸潤しにくいので、お手入れさえきちんとすれば非常に長持ちします。
また、砂鉄の鉄瓶で沸かした湯は、通常の鉄瓶以上に格別なまろやかさになると言われています。
【注意点】 砂鉄の鉄瓶はとても硬い反面、衝撃に弱く、強くぶつけたり落としたりすると割れてしまう恐れがあります。
また、「空焚き」や、熱せられた砂鉄鉄瓶に冷たい水を入れるなど「急激な温度変化」を加えた場合にも割れてしまうことがあります。砂鉄の鉄瓶は通常の鉄瓶と違って、割れると修理ができませんのでご注意ください。
尚、IH調理器には使用できませんので予めご了承ください。
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